Рецепт приготовления жареных шампиньонов с картошкой на сковородке.

Шампиньоны жареные с картошкой – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить почти из любого количества продуктов. Оно идеально подходит для обеда или ужина, ведь грибы и картофель хорошо насыщают и долго оставляют ощущение сытости.

Для приготовления этого блюда необходимы свежие шампиньоны, картофель, лук, растительное масло, соль и специи по вкусу. Шампиньоны можно использовать как мелкие, так и крупные – все зависит от предпочтений. Картошку желательно выбирать крупной сортности, она будет лучше подходить для жарки.

Для начала необходимо очистить и нарезать картофель на кусочки, затем обжарить его на сковородке с растительным маслом до золотистой корочки. После этого добавляем нарезанный лук и жарим его до мягкости, приправляем по вкусу. Далее добавляем нарезанные шампиньоны и жарим все вместе до готовности, помешивая время от времени.

Рецепт жареных шампиньонов с картошкой на сковородке

Для приготовления жареных шампиньонов с картошкой на сковородке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов;
  • 4 средние картофелины;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • Соль и перец по вкусу;
  • Зелень для подачи.

Инструкция по приготовлению:

  1. Очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками.
  2. Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  3. Добавьте на сковороду картофель и обжарьте его до золотистого цвета, периодически помешивая.
  4. Очистите и нарежьте шампиньоны пластинками.
  5. Добавьте грибы на сковороду к картофелю и жарьте их до мягкости, помешивая.
  6. Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Уберите сковороду с огня и оставьте на несколько минут, чтобы блюдо пропиталось ароматами.
  8. Подавайте жареные шампиньоны с картошкой на сковородке горячими, посыпав свежей зеленью.

Готовые жареные шампиньоны с картошкой можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать их в качестве гарнира к мясу или рыбе. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого простого, но невероятно вкусного блюда!

Ингредиенты для приготовления

  • шампиньоны — 300 г
  • картошка — 4 штуки
  • лук — 1 штука
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • растительное масло — для жарки

Для приготовления жареных шампиньонов с картошкой на сковородке нам понадобятся следующие ингредиенты.

Возьмите 300 г свежих шампиньонов, 4 штуки картошки, 1 штуку лука. Добавьте соль и перец по вкусу. Также потребуется немного растительного масла для жарки продуктов.

Приготовление шампиньонов

1. Возьмите свежие шампиньоны и хорошо промойте их под проточной водой. Отрежьте нижние концы ножек и аккуратно вытрите грибы сухой тряпкой.

2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Добавьте нарезанную луковицу и обжарьте в течение 2-3 минут, пока лук не станет прозрачным.

3. Положите шампиньоны на сковороду и обжаривайте их с луком в течение 5-7 минут, помешивая время от времени. Грибы должны стать золотистыми и приобрести приятный аромат.

4. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Чтобы придать шампиньонам более насыщенный вкус, можно добавить измельченный чеснок и свежие травы, такие как петрушка или базилик.

5. Продолжайте обжаривать шампиньоны еще 2-3 минуты после добавления специй, чтобы они пропитались ароматами. Проверьте на готовность, прокололи ножом – они должны быть мягкими и сочными.

6. Жареные шампиньоны готовы! Подавайте их горячими, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Готовим картошку с шампиньонами

Для начала необходимо приготовить ингредиенты:

  • Картошка — 500 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло — для жарки
  • Соль и перец — по вкусу

Картошку рекомендуется предварительно очистить и нарезать кубиками или ломтиками. Шампиньоны можно просто нарезать на тонкие ломтики. Лук и чеснок следует мелко нарезать.

Чтобы подготовить блюдо, нужно следовать следующим шагам:

  1. Нагреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  2. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета.
  3. Добавить картошку и обжаривать, помешивая время от времени, до мягкости и золотистого цвета.
  4. Добавить шампиньоны, чеснок, соль, перец и готовить до мягкости шампиньонов.
  5. Подавать горячим.

Подать картошку с шампиньонами можно как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Приятного аппетита!

Оцените статью