Рецепт безяичной и безкефирной шарлотки

Шарлотка – одно из самых популярных десертов, которая любима многими домохозяйками. Но что делать, если в холодильнике нет яиц и кефира, а шарлотку так хочется? Не беда! Существует простой рецепт, позволяющий приготовить воздушное и ароматное пирожное без использования этих необходимых ингредиентов.

Секрет этого рецепта заключается в использовании растительного масла, разрыхлителя и молока. Растительное масло дает шарлотке нежность и пышность, разрыхлитель обеспечивает ее воздушность, а молоко делает тесто более жидким и удобным для выпечки. Такой вариант шарлотки без яиц и кефира выйдет ничуть не хуже, а, быть может, даже лучше оригинала.

Запекать шарлотку лучше всего в духовке при температуре около 180 градусов. Готовность десерта можно проверить, вставив в него деревянное шампуро или нож – если они вышли сухими, то шарлотка готова. Ароматное и вкусное лакомство готово к употреблению! Подавайте его с ванильным соусом или сорбетом, а также с чаем или кофе – и получите настоящий десертный шедевр, который не оставит равнодушными гостей и близких!

Ингредиенты для шарлотки без яиц и кефира

— 2 стакана муки

— 1 стакан сахара

— 1 стакан молока

— 1/2 стакана растительного масла

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1 чайная ложка ванильного сахара

— щепотка соли

Эти простые и доступные ингредиенты позволят вам приготовить воздушную и вкусную шарлотку без использования яиц и кефира. Приятного аппетита!

Приготовление шарлотки без яиц и кефира

Для начала, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1,5 стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан растительного масла
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для приготовления шарлотки без яиц и кефира, мы будем использовать разрыхлитель вместо яиц, чтобы тесто хорошо поднялось. Также растительное масло заменит кефир и придаст шарлотке необходимую мягкость и сочность.

Чтобы приготовить шарлотку, следуйте этим простым шагам:

  1. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте растительное масло и воду, тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
  3. Добавьте ванильный экстракт и еще раз перемешайте тесто.
  4. Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте его поверхность.
  5. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку примерно 40–45 минут, пока она не станет золотистой сверху и не пройдется деревянной шпажкой или ножом.
  6. Когда шарлотка будет готова, достаньте ее из духовки и оставьте остывать в форме 5–10 минут. Затем выньте шарлотку из формы и дайте ей полностью остыть на решетке.

После этого вы можете нарезать шарлотку на порции и подать ее с чашкой чая или кофе. Этот рецепт шарлотки без яиц и кефира идеален для веганов или тех, кто имеет аллергию на яйца или не употребляет кефир. Насладитесь вкусным десертом, приготовленным без использования этих продуктов!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления шарлотки без яиц и кефира вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сухие ингредиенты:

  • 250 гр муки
  • 150 гр сахара
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соды
  • щепотка соли

Жидкие ингредиенты:

  • 250 мл воды
  • 100 мл растительного масла
  • 1 чайная ложка лимонного сока

Для пропитки:

  • 3 столовые ложки сахара
  • 100 мл воды

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом готовки.

Шаг 2: Смешивание ингредиентов

Для приготовления шарлотки без яиц и кефира мы будем использовать следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Мука1 стакан
Сахар1/2 стакана
Сода1 чайная ложка
Растительное масло1/2 стакана
Яблоки3-4 штуки
Вода1/2 стакана
Лимонный сок1 столовая ложка

Для начала смешайте муку, сахар и соду в большой миске. Добавьте растительное масло и хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Затем постепенно добавляйте воду и лимонный сок, продолжая перемешивать до получения гладкого теста без комков.

Шаг 3: Выпекание шарлотки

Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов.

Возьмите противень и перед выпечкой выложите его небольшим количеством масла или покройте его пергаментной бумагой. Это необходимо для того, чтобы шарлотка не прилипла к противню и была легко извлекаема после выпечки.

Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке примерно 30-40 минут. Время выпекания зависит от размера формы и особенностей духовки, поэтому обратите внимание на внешний вид и запах готовой шарлотки. Если верх стал золотистым, а внутри просветляется, значит, шарлотка готова.

После готовности выключите духовку и оставьте шарлотку некоторое время внутри, чтобы она остыла. Затем аккуратно выньте шарлотку из формы и переложите на решетку, чтобы она полностью остыла.

Теперь ваша вкусная и ароматная шарлотка без яиц и кефира готова к подаче на стол!

Наслаждайтесь шарлоткой без яиц и кефира

Для приготовления шарлотки без яиц и кефира вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Мука1,5 стакана
Сахар1 стакан
Растительное масло0,5 стакана
Яблоки3 штуки
Разрыхлитель1 чайная ложка
Вода0,5 стакана

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
  3. Добавьте в миску растительное масло и медленно влейте воду, постоянно перемешивая смесь до получения однородного теста.
  4. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом.
  6. Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.
  7. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке в течение 40-45 минут или до золотистого цвета.
  8. Подавайте шарлотку теплой или остывшей, при желании с добавлением взбитых сливок или мороженого.

Теперь вы можете наслаждаться ароматной и нежной шарлоткой без яиц и кефира. Приятного аппетита!

Оцените статью