Как приготовить шарлотку без яиц в духовке

Шарлотка — это излюбленное лакомство многих людей. Иногда бывает так, что в холодильнике не оказывается яиц, но это не повод отказываться от приготовления этого воздушного и ароматного десерта. В этой статье мы поделимся с вами простым и вкусным рецептом приготовления шарлотки без яиц в духовке.

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан молока;
  • 1/2 стакана растительного масла;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта;
  • щепотка соли.

Шаг первый. Просейте муку и разрыхлитель в большую миску, добавьте сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

Шаг второй. Добавьте растительное масло в миску с сухими ингредиентами. Перемешайте до получения ровной текстуры.

Шаг третий. Влейте молоко в миску и добавьте ванильный экстракт. Взбейте смесь до получения однородного теста без комочков.

Шаг четвертый. Натрите форму для выпечки маслом и равномерно распределите тесто по дну формы. Убедитесь, что толщина теста одинаковая.

Шаг пятый. Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте шарлотку примерно 30-40 минут, пока она не станет золотистой и поднимется.

Получившуюся шарлотку можно подавать в горячем виде с шариком мороженого или посыпать сахарной пудрой. Вы не поверите, насколько вкусной и ароматной может быть шарлотка без яиц!

Мы предлагаем вам попробовать этот простой и вкусный рецепт шарлотки без яиц в духовке и насладиться нежностью и сочностью этого замечательного десерта!

Как приготовить шарлотку без яиц в духовке

Чтобы приготовить эту шарлотку без яиц в духовке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 ½ стакана муки
  • 1 ½ стакана сахара
  • 3 столовых ложки растительного масла
  • 1 стакан молока
  • 1 столовая ложка уксуса (либо лимонного сока)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • Начинка на ваш вкус (фрукты, ягоды или грецкие орехи)

Далее следуйте инструкциям для приготовления шарлотки без яиц в духовке:

  1. Включите духовку и разогрейте её до 180 градусов.
  2. Смешайте в миске муку, сахар, разрыхлитель и соль.
  3. В отдельной чашке соедините молоко, уксус (либо лимонный сок), растительное масло и ванильный экстракт.
  4. Постепенно добавляйте смесь мокрых ингредиентов к смеси сухих ингредиентов и хорошо перемешивайте, пока не получите однородное тесто.
  5. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её растительным маслом или покройте пергаментной бумагой.
  6. Вылейте половину теста в форму, равномерно распределите начинку по всей поверхности и залейте оставшимся тестом.
  7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 40-45 минут, или пока она не станет золотистой наружи и не пропечется внутри.
  8. После готовности, выньте шарлотку из духовки и остудите на решетке перед подачей.

Вы можете подавать эту шарлотку как горячей, так и остывшей, она всегда будет вкусной и нежной. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих близких!

Простой и вкусный рецепт

Этот простой рецепт позволяет приготовить вкусную шарлотку без яиц в духовке. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1/2 стакана воды
  • 2-3 яблока

Для начала, разогрейте духовку до 180 градусов. Затем, в большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Добавьте растительное масло и воду, и тщательно все перемешайте до получения однородного теста.

Очистите яблоки от кожуры и семечек, а затем нарежьте их на тонкие ломтики. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.

Перелейте получившуюся смесь в противень, предварительно смазанный растительным маслом или покрытый пергаментом. Разровняйте поверхность теста и поставьте противень в разогретую духовку.

Выпекайте шарлотку при 180 градусах примерно 40-45 минут или до золотистого цвета. Проверьте готовность шарлотки, проткнув ее деревянной палочкой – если палочка остается сухой, шарлотка готова.

Подавайте шарлотку без яиц в духовке теплой или остывшей с чашкой чая или кофе. Приятного аппетита!

Выбор ингредиентов для безяичной шарлотки

При приготовлении безяичной шарлотки важно выбрать правильные ингредиенты, чтобы получить воздушное и сочное варенье. Вот основные компоненты, которые необходимо использовать:

  • Мука: Возьмите качественную пшеничную муку, которая поможет добиться идеального подъема и структуры теста.
  • Сахар: Хорошо разогретый сахар добавит сладость и обеспечит карамельный вкус шарлотки.
  • Растительное масло: Растительное масло поможет сделать шарлотку более сочной и мягкой. Выберите нерафинированное масло для достижения наилучшего результата.
  • Яблоки: Лучше всего выбирать кислые или сладкосухие сорта яблок для приготовления шарлотки. Они добавят приятную кислинку и аромат.
  • Разрыхлитель: Чтобы заменить яйца и обеспечить подъем теста, используйте разрыхлитель в соотношении к муке.
  • Ванилин: Добавьте немного ванилина для усиления вкуса и аромата вашей безяичной шарлотки.

Используя эти ингредиенты в правильных пропорциях, вы сможете приготовить вкусную и сочную шарлотку без яиц. Не забудьте также добавить свои любимые специи или добавки для придания дополнительного вкуса вашему десерту.

Что необходимо для приготовления

  • 2 крупных яблока
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 стакана растительного масла
  • 1 стакан воды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 чайная ложка корицы
  • Соль по вкусу
  • Сливки или молоко для подачи (по желанию)

Подготовка яблок и теста для безяичной шарлотки

Для приготовления безяичной шарлотки вам потребуется несколько яблок и простое тесто, состоящее из муки, сахара, растительного масла и разрыхлителя.

1. Яблоки следует вымыть, почистить от кожуры и удалить семена. Яблоки можно нарезать на кубики или тонкие ломтики, в зависимости от предпочтений.

2. Для приготовления теста вам понадобится миска. В нее нужно добавить муку, сахар и разрыхлитель, а затем хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Разрыхлитель поможет шарлотке подняться в процессе приготовления.

3. Добавьте в тесто растительное масло и тщательно перемешайте все ингредиенты, пока не получится однородное тесто.

4. Наконец, добавьте нарезанные яблоки в тесто и хорошо перемешайте, чтобы фрукты были равномерно распределены в тесте.

Теперь яблочное тесто готово для выпечки! Осталось только выложить его в форму и отправить в духовку на определенное время, чтобы приготовить ароматную и нежную безяичную шарлотку.

Способ подготовки фруктов и теста

Для приготовления шарлотки без яиц в духовке, необходимо подготовить фрукты и тесто:

  • Выберите свежие фрукты, такие как яблоки или груши. Они должны быть спелыми, но не перезрелыми.
  • Очистите фрукты от кожуры и удалите семена. Нарежьте их на тонкие кусочки или дольки.
  • После этого приготовьте тесто для шарлотки. В миске смешайте муку, сахар, соду и соль. Добавьте растительное масло и перемешайте до получения крошечных кусочков теста.
  • Постепенно добавляйте небольшое количество воды и продолжайте перемешивать, пока тесто не станет однородным и липнущим к рукам.
  • Приготовленное тесто разделите на две части.

Выпекание безяичной шарлотки

Для приготовления безяичной шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Мука1 стакан
Сахар1 стакан
Растительное масло0.5 стакана
Яблоки4 штуки
Разрыхлитель1 чайная ложка
Ванильный сахар1 чайная ложка
Лимонный сок1 столовая ложка

Шаги приготовления безяичной шарлотки:

  1. Подготовьте яблоки: очистите и нарежьте их на тонкие ломтики, сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели.
  2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар.
  3. Добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  4. В форму для выпечки выложите половину яблок и затем вылейте половину теста. Повторите этот шаг с оставшимися яблоками и тестом.
  5. Выпекайте безяичную шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут или до золотистой корочки.
  6. После приготовления дайте шарлотке немного остыть перед подачей.

Готовую шарлотку можно подавать как самостоятельное блюдо или с добавлением взбитых сливок или мороженого. Приятного аппетита!

Основные этапы приготовления

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для шарлотки без яиц: яблоки, муку, сахар, растительное масло, разрыхлитель, сода, лимонный сок.

2. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их на тонкие кусочки или тонкой соломкой.

3. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом или обложите пергаментной бумагой.

4. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соду.

5. Добавьте в сухие ингредиенты лимонный сок и растительное масло. Хорошо перемешайте.

6. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.

7. Выложите тесто с яблоками в подготовленную форму и разровняйте поверхность.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и выпекайте шарлотку примерно 40-45 минут, пока она не приобретет золотистый цвет и не станет упругой на ощупь.

9. Проверьте готовность шарлотки, вставив в нее деревянную шпажку или ножик. Если они выходят сухими, то шарлотка готова.

10. Выньте шарлотку из духовки и оставьте ее остывать в форме, затем аккуратно перенесите на решетку и полностью остудите.

11. Подавайте шарлотку без яиц в духовке на стол, нарезав ее на порционные кусочки и посыпав сахарной пудрой.

Оцените статью