Как приготовить шампиньоны тушеные с луком

Шампиньоны тушеные с луком – вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях всего за несколько простых шагов. Это блюдо является идеальным гарниром к мясу или рыбе, а также отличной основой для салатов или пасты.

Шампиньоны – низкокалорийный продукт, который богат витаминами, минералами и аминокислотами. Они имеют насыщенный грибной вкус с легким ореховым ароматом. Сочетание шампиньонов с луком придает блюду исключительный вкус и делает его более насыщенным и ароматным.

Существует множество способов приготовления шампиньонов тушеных с луком. Вы можете добавить специи и зелень по своему вкусу, чтобы приготовить уникальное блюдо. Ниже представлены несколько лучших рецептов, которые позволят вам насладиться шампиньонами тушеными с луком во всей их великолепной красе.

Шампиньоны тушеные с луком: 6 безупречных рецептов

1. Классический рецепт

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие шампиньоны, лук, соль, перец, растительное масло и зелень. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его в нагретом масле до золотистого цвета. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте все вместе еще 5-7 минут. Посолите, поперчите по вкусу и посыпьте зеленью перед подачей. Готовые шампиньоны тушеные с луком идеально подойдут как гарнир или отдельное блюдо.

2. Соевый соус и имбирь

Для этого рецепта потребуется шампиньоны, лук, соевый соус, свежий имбирь, чеснок, растительное масло и зелень. Нарежьте шампиньоны и лук и обжарьте их вместе с измельченным имбирем и чесноком в нагретом масле. После того как овощи станут мягкими и золотистыми, добавьте соевый соус и готовьте еще несколько минут. Подавайте тушеные шампиньоны с луком с рисом или картофельным пюре.

3. Сливки и белое вино

Этот рецепт отличается более нежным и изысканным вкусом. Для приготовления вам понадобятся шампиньоны, лук, сливки, белое вино, соль, перец и масло. Подготовьте ингредиенты, нарежьте шампиньоны и лук. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте белое вино и дайте ему немного выкипеть. Затем добавьте сливки и готовьте все вместе около 10 минут. После приправьте солью и перцем, и можно подавать к столу.

4. Томатная паста и специи

Для этого блюда вам потребуются шампиньоны, лук, томатная паста, соль, перец, сахар, куркума и специи по вкусу. Нарежьте шампиньоны и лук и обжарьте их вместе до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и ваши любимые специи, такие как куркума, орегано или базилик. Постепенно добавляйте в готовку воду и тушите все вместе до тех пор, пока соус не загустеет. Подавайте с гарниром или в качестве начинки для пирога.

5. Грибной соус

Для этого рецепта понадобятся шампиньоны, лук, сливки, соль, перец и мука. Нарежьте шампиньоны и лук и обжарьте их до золотистого цвета. Посолите и поперчите. Добавьте муку и перемешайте, чтобы обжарить ее вместе с овощами. Постепенно добавьте сливки и готовьте все вместе, пока соус не загустеет. Затем прогрейте его еще несколько минут и готово!

6. Чесночное масло и зелень

Для этого простого рецепта вам потребуются шампиньоны, лук, чеснок, соль, перец, растительное масло и зелень. Подготовьте ингредиенты — нарежьте шампиньоны и лук, измельчите чеснок и зелень. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте чеснок и готовьте все вместе еще 2-3 минуты. Посолите, поперчите и посыпьте зеленью перед подачей. Получившийся ароматный и вкусный гарнир будет отлично сочетаться с любым блюдом.

Простой способ приготовления шампиньонов тушеных с луком

Для приготовления шампиньонов тушеных с луком вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 400 г свежих шампиньонов;
  • 1 большая луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для подачи (по желанию).

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Шампиньоны мойте и нарежьте тонкими ломтиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Шаг 2: Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета, помешивая время от времени.

Шаг 3: Добавьте в сковороду нарезанные шампиньоны. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте и тушите блюдо на среднем огне около 10-15 минут, пока шампиньоны полностью не проготовятся.

Шаг 4: Готовые тушеные шампиньоны с луком подавайте горячими, посыпав зеленью. Они прекрасно подойдут как гарнир к мясу или рыбе, а также могут быть самостоятельным блюдом на обед или ужин.

Наслаждайтесь изысканным вкусом и ароматом тушеных шампиньонов с луком! Ваша семья и гости будут приятно удивлены!

Шаг за шагом: рецепт шампиньонов тушеных с луком и специями

  1. Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты.
  2. Очистите и нарежьте лук тонкими кольцами.
  3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
  4. Добавьте лук в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета.
  5. Пока лук обжаривается, вымойте шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками.
  6. Добавьте грибы в сковороду к луку и обжаривайте их, помешивая, в течение 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
  7. После этого добавьте специи по своему вкусу. Можете использовать соль, черный перец, паприку или любые другие специи, которые вам нравятся.
  8. Тушите шампиньоны с луком и специями на медленном огне еще 5-7 минут, чтобы вкусы соединились.
  9. Готовые шампиньоны тушеные с луком и специями подается горячими в качестве гарнира или самостоятельного блюда.

Приятного аппетита!

Нежные шампиньоны тушеные с луком в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов;
  • 1 большой лук;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 мл сливок;
  • соль и перец — по вкусу;
  • зелень — для украшения.

Приготовление:

  1. Шампиньоны очистите и нарежьте на ломтики, лук мелко нарежьте.
  2. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  4. Добавьте шампиньоны в сковороду к луку и обжаривайте их до того момента, пока они не станут мягкими и пропустят сок.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Добавьте сливки в сковороду и немного перемешайте.
  7. Тушите шампиньоны с луком в сливочном соусе на слабом огне в течение 10-15 минут, пока грибы не станут мягкими и сочными, а соус не загустеет.
  8. Подавайте тушеные шампиньоны с луком в сливочном соусе горячими, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Ароматные шампиньоны тушеные с луком и картофелем

Для приготовления таких шампиньонов потребуется следующий набор продуктов:

  • 500 г шампиньонов;
  • 1 большой лук;
  • 4 средних картофелины;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Шампиньоны помыть и нарезать на ломтики;
  2. Лук очистить и мелко нарубить;
  3. Картофель почистить, нарезать кубиками меньшего размера;
  4. В глубокой сковороде или кастрюле разогреть масло;
  5. Добавить лук и обжаривать до золотистого цвета;
  6. Добавить шампиньоны и обжаривать до получения золотистой корочки;
  7. Добавить картофель и перемешать;
  8. Поставить на маленький огонь и тушить под крышкой около 15-20 минут;
  9. Периодически помешивать и проверять готовность картофеля;
  10. Посолить и поперчить по вкусу;
  11. Готовое блюдо подавать горячим.

Такой рецепт приготовления шампиньонов тушеных с луком и картофелем просто и быстро готовится, и будет отличным выбором для плотного и вкусного обеда или ужина.

Вегетарианский вариант: шампиньоны тушеные с луком на гарнир

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

  • 500 г шампиньонов;
  • 2 луковицы;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте шампиньоны и лук тонкими полукольцами.
  2. Разогрейте растительное масло на среднем огне в глубокой сковороде.
  3. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  4. Добавьте шампиньоны и продолжайте тушить на среднем огне до мягкости грибов.
  5. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Перемешайте все ингредиенты и готовьте еще 5-7 минут.

Готовые шампиньоны тушеные с луком идеально подходят в качестве гарнира к основному блюду или могут быть самостоятельным угощением. Приятного аппетита!

Шеф-поварский рецепт: роскошные шампиньоны тушеные с луком и вином

Ингредиенты:

  • 400 г шампиньонов;
  • 1 большой лук;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 100 мл белого вина;
  • соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
  • зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Шампиньоны очистить от грязи и нарезать на пластинки.
  2. Лук нарезать полукольцами.
  3. Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до прозрачности.
  4. Добавить шампиньоны в сковороду и тушить вместе с луком на среднем огне до мягкости. При необходимости добавлять немного воды или бульона.
  5. Влить белое вино и продолжать тушить, пока жидкость не испарится и шампиньоны станут сочными и ароматными.
  6. Подавать шампиньоны тушеные с луком и вином горячими, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените статью