Батат с курицей в духовке в фольге – это отличное и гармоничное сочетание мягкого и сладкого батата с нежным и ароматным куриной грудкой. Это блюдо станет настоящей находкой для любителей оригинальных и вкусных сочетаний. Особенно актуально его готовить в холодное время года, когда овощи и мясо, запеченные в духовке, могут согреть и украсить любой обед или ужин.
Приготовление батата с курицей в духовке в фольге – процесс несложный, который справится даже начинающий кулинар. Важно соблюдать несколько рекомендаций, чтобы блюдо получилось сочным, ароматным и нежным.
В нашем пошаговом рецепте мы расскажем, как правильно приготовить батат с курицей в духовке в фольге и создать настоящий праздник вкуса для всей семьи.
Рецепт батата с курицей в духовке в фольге
Ингредиенты:
- 500 граммов куриного филе
- 2 средних батата
- 1 луковица
- 4 чесночных зубчика
- 2 столовых ложки оливкового масла
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу
- По желанию: сухие травы (тимьян, розмарин, базилик)
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Приготовьте ингредиенты.
Предварительно разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Вымойте куриное филе, обсушите его бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Очистите батат от кожуры и нарежьте его также небольшими кубиками. Луковицу и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Приготовьте курицу.
В большой миске смешайте масло, лук и чеснок. Добавьте куриное филе, посолите, поперчите и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались. Если у вас есть любимый набор сухих трав, добавьте его теперь и перемешайте снова.
Шаг 3: Запекайте батат и курицу.
Выложите батат и курицу на большой кусок алюминиевой фольги, слегка подсаливая их. Заверните фольгу, сформировав герметически запеченный пакет. Поставьте пакет на противень и отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут.
Шаг 4: Подайте блюдо.
После того как батат и курица готовы, аккуратно откройте фольгу и выложите блюдо на тарелку. Подавайте горячим, украшая по желанию зеленью или свежими травами. Приятного аппетита!
Приготовление батата
Вот пошаговая инструкция о том, как приготовить батат с курицей в духовке в фольге:
- Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся батат, куриное филе, оливковое масло, соль, черный перец, кумин, красный перец, чеснок, свежий розмарин и лук.
- Разогрейте духовку до температуры 200 градусов по Цельсию.
- Очистите батат, нарежьте его на кубики.
- Положите батат в миску, добавьте оливковое масло, соль, черный перец, кумин и красный перец. Тщательно перемешайте, чтобы овощи были хорошо покрыты специями.
- Нарежьте куриную грудку на кусочки.
- Возьмите кусок фольги и поместите на нее половину батата и половину курицы. Повторите этот шаг для остальных ингредиентов, чтобы создать несколько пакетов.
- Добавьте в каждый пакет по несколько зубчиков чеснока и несколько веточек свежего розмарина.
- Заверните пакеты туго, чтобы сохранить весь аромат и влагу внутри.
- Поместите пакеты на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут, пока батат и курица не будут готовы.
- Когда блюдо будет готово, аккуратно достаньте пакеты из духовки и осторожно откройте их, остерегаясь горячих паров.
- Разложите батат и курицу на тарелки и посыпьте свежим нарезанным луком. Подавайте горячим.
Теперь вы знаете, как приготовить батат с курицей в духовке в фольге. Наслаждайтесь этим простым, но очень вкусным блюдом и получайте максимум питательных веществ из батата и курицы!
Приготовление курицы
Курицу можно приготовить разными способами: жарить на сковороде, готовить в духовке или варить в кастрюле. В данном рецепте мы приготовим курицу вместе с бататом в духовке в фольге.
1. Возьмите куринные грудки или ножки, промойте их под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Приправьте курицу по своему вкусу. Можете использовать соль, перец, чеснок, сухие травы или любые другие приправы, которые предпочитаете.
3. Положите приправленные кусочки курицы в миску, добавьте немного оливкового масла и перемешайте, чтобы курица равномерно пропиталась маслом и приправами.
4. Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
5. На противень, покрытый фольгой, положите кусочки курицы так, чтобы они не соприкасались друг с другом.
6. Поставьте противень с курицей в духовку и готовьте около 20-30 минут, пока курица полностью не прожарится. Время приготовления может зависеть от толщины куриных кусочков, поэтому рекомендуется проверять готовность курицы внутри наличием розового сока.
7. Когда курица будет готова, достаньте противень из духовки и дайте ей немного остыть перед подачей к столу.
Теперь у вас есть готовая курица, которую можно подать вместе с бататом и насладиться ароматным и полезным блюдом.
Сборка и запекание блюда
Для начала, предварительно разогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите противень и покройте его фольгой, чтобы облегчить процесс чистки после приготовления. Поместите куринные грудки на противень и приправьте их солью, черным перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.
Рядом с куринными грудками положите половинки батата, предварительно очищенные и нарезанные кусочками. Посолите их, посыпьте сверху измельченным чесноком и посыпьте растительным маслом.
Сверните фольгу, чтобы образовать пакет с куриной грудкой и бататом внутри. Убедитесь, что все края фольги плотно прикрыты.
Поставьте противень с пакетом в разогретую духовку и запекайте приблизительно 45 минут.
После запекания, аккуратно откройте пакет, осторожно удаляя фольгу, чтобы избежать ожогов. Проверьте готовность блюда, проткнув самую толстую часть куриной грудки вилкой или ножом. Если сок идет прозрачным, а мясо нет, то блюдо готово.
Подайте блюдо горячим, украсьте зеленью по желанию и наслаждайтесь замечательным сочетанием нежного куриного мяса и ароматного батата.